Descrizione
Disposizioni campagna di macellazione suini a domicilio per uso familiare Anno 2025/2026 A seguito della pubblicazione della Delibera della Giunta Regionale n° 2045 del 28/11/2022 che detta le “Disposizioni in materia di macellazione per il consumo domestico privato in Regione Emilia-Romagna”, al fine di consentire il regolare svolgimento della macellazione e lavorazione di carni suine per uso domestico privato, si informa che: le macellazioni dei suini per autoconsumo, potranno avvenire nel periodo dal 20 novembre 2025 al 1 marzo 2026, fino ad un massimo di 4 capi per nucleo familiare, dal lunedì al venerdì dalle ore 9:00 alle ore 15:00. Sabato, domenica e gli altri giorni festivi l’attività non viene effettuata. Nell’allegato sono compresi: • Informativa dell’Azienda USL di Ferrara • Allegato 1 Comunicazione di macellazione al di fuori del macello per consumo domestico privato • Allegato 2 Scheda di accompagnamento per campione di muscolo suino per ricerca di Trichinella